Мангольд — это овощная культура, не требующая особого ухода, но чрезвычайно полезная для организма. Потребление в пищу зелёной массы, включая и корешки растения, особенно благотворно отражается на здоровье диабетиков, сердечников, людей, страдающих почечнокаменной болезнью и анемией.
Такое популярное для жителей Средиземноморья растение как мангольд, для наших широт долгое время оставалось экзотическим. И сейчас многие из российских фермеров с трудом представляют, что это такое, несмотря на то, что культивируется овощ уже около 2,5 тысяч лет, а на территорию России он впервые был завезён во второй половине XVIII века.
Эта овощная культура — 2-хлетнее травянистое растение семейства Маревых. Проще говоря, мангольд, одна из разновидностей листовой свеклы, нашедшая широкое применение и в России. Больше всего ценится диетологами, отмечающими высокое содержание в ней витаминов и минералов, при достаточно низком уровне калорийности.
Сейчас приобрести рассаду овощной культуры также просто, как и привычные всем капусту или помидоры. Но если вы решили выращивать мангольд, семена будут предпочтительнее по многим причинам. Среди них, особо стоит выделить следующие:
Последнее, особенно будет полезно огородникам, никогда прежде не выращивавших мангольд на своих приусадебных участках, или теплицах.
Выбирая для высева мангольд, семена купить лучше в проверенных торговых точках, либо нашем интернет-магазине, гарантирующием качество. Непосредственно перед высевом, следует замочить посевной материал в марганцевом растворе на 1-2 дня. Высеивают мангольд в конце апреля в прогретый грунт на хорошо освещаемом участке, на глубину 2,5 см, соблюдая дистанцию 40 см. Всходы появятся спустя 2 недели, а период их созревания составляет 2-3,5 месяца, в зависимости от сорта.
